神戸有名洋菓子店

神戸フランツ

神戸・ローズの宝石箱 花びら1枚1枚まで繊細に再現した2色のローズケーキ、可憐なローズや蝶をかたどったチョコレート、苺の甘酸っぱいホワイトチョコや、純度100%のピュアチョコレート、果肉を蜜に漬け込んだシナモン風味の林檎チョコレート。それぞれに個性豊かな7種のスイーツが美しく並んだ、スペシャルギフトです。


神戸魔法の金色プリン 「魔法の壷プリン」に、さつまいも風味が仲間入り。ぽってり濃厚で甘いさつまいもに新鮮な卵、ミルクを加えたカスタードクリームのプリンは、まさに口の中でとろけるようななめらかさ。さらに、蜜漬けのさつまいもを贅沢にトッピング。ほっこり優しいお芋の風味と食感をダブルで楽しんでいただけます。


神戸マイスターザッハ カカオの豊かなチョコレートを極限までたっぷりと生地に使用。その風味が活きるように低温でじっくりと焼き上げ、新鮮なクリームとチョコレートで仕上げた濃厚なガナッシュをイン。表面は艶やかなグラサージュショコラで贅沢にコーティングし、上質なチョコレートの風味をまるごと堪能していただける一品。


神戸半熟ハイカラぽてと 栗のように豊かな甘みとホクホクしたお芋を丁寧にうらごしし、半熟状態に。さらに新鮮なバターと卵、クリームを加えて豊かなコクを加え、ぽってり、なめらかな口あたりを実現しました。口のなかでとろけるようななめらかさに、蜜に漬け込んだ角切り林檎のシャリリとした歯ざわりをプラス。


神戸北野贅沢プリン 新鮮な卵とフレッシュなミルクをたっぷり使った、レトロで懐かしいおいしさ。それが「なめらかプリン」のコンセプト。ハイカラ神戸を思わせるスイートな甘さに、濃厚な牛乳の風味が加わって、お子さまから年輩の方までおいしく召し上がっていただけます。常温でも保存が出来るので、贈り物にも最適です。


神戸魔法の生チョコレート・苺 甘酸っぱい苺と濃厚で上質なホワイトチョコを、神戸フランツ秘伝の製法により仕上げた口溶けのよい生チョコレート。かわいいピンク色の生チョコは、上質なクリームのコクと同時に苺ならではの甘酸っぱさがほんのり香り、苺のプチプチした食感もアクセント。口にふくむとなめらかに溶けていきます。


神戸巻(ロール)・ホワイト ケーキ 伝説のスイーツ・ホワイトロールケーキが待望の復活!夢見るように美しい白いルックスは、卵白を贅沢に使用したふんわり生地で、ふかふかと弾力のある食感。中にはたっぷりのチーズ風味のクリームを巻き、大人から子どもまで、飽きがこないほどよい甘さに仕上げました。


神戸魔法の生チョコレート 上質なクリームと最高級のクーベルチュールチョコレートを贅沢に使用し、フランツ秘伝の製法により仕上げた口溶けのよい生チョコレート。口の中でとろけるような濃厚な風味、舌の上でころがるようななめらかさ、そして、カカオの風味に絡まるほんのりしたほろ苦さが真骨頂。


神戸・赤煉瓦 焼き菓子 神戸の街の赤煉瓦をイメージした焼きたてのチョコレートケーキに、濃厚チョコをたっぷり染み込ませました。しっとりまとわりつくような口あたりとチョコの濃厚ななめらかさに、ふわっと広がるオレンジの香りを隠し味に効かせました。口の中でハーモニーを奏でるちょっぴり大人の味わいは、ワインにも。


神戸キャラメルレアチーズケーキ クリームチーズとクリームをたっぷり使用したレアチーズケーキは、風味豊かなチーズのコクがたっぷり。クリームと砂糖をじっくり丹念に煮詰めた自家製キャラメルを加え、表面は見た目も華やかなマーブル状に。ちょっぴりほろ苦く香ばしいキャラメルソースが、レアチーズケーキに絡みあう自信作です。


神戸マンゴーレアチーズケーキ 濃厚でなめらかなクリームチーズをたっぷりと使用したレアチーズケーキは、クリームとミルクでさらに奥深い味わいに。さらに、キング・オブ・マンゴーと呼び声の高い“アルフォンソマンゴー”のソースをトッピング。チーズの酸味とマンゴーの甘味、なめらかな食感のバランスがほどよく効いた、味わいです。


神戸フランボアレアチーズケーキ 厳選したクリームチーズとクリームをたっぷり使用した濃厚なレアチーズケーキは、チーズの豊かな風味とコクがたっぷり。表面には見た目も華やかなフランボワーズソースをマーブル状にかけて仕上げました。甘酸っぱいブランボワーズソースが、なめらかで濃厚なレアチーズケーキ。


神戸苺トリュフ 甘酸っぱい苺をフリーズドライにして、ミルク風味のクリーミーなホワイトチョコでコーティング。苺のほんのりした酸味とサクサクした食感、そして最高級のクーベルチュールを使用したチョコのなめらかな口どけが口のなかで一体に。苺本来のおいしさを引き出すよう、甘さ控えめにこだわった、味わいです。


神戸魔法の壷プリン 可愛い素焼きの壷に入ったプリンは、まさにすくって食べるような魔法の食感!カスタードが濃厚なプリンの上には、ふんわり甘いクリーム。そして底には、丹念に煮詰めた香ばしい自家製キャラメル。食べすすめるうちに、次々に美味しさが追いかける、絶妙なハーモニーに。まったく新しいプリンです。


神戸生チョコ巻ロールケーキ ジェノワーズタイプのふかふか生地は、まさにしっとり、もっちり。最高級のク-ベルチュ-ルチョコレートを贅沢に使用した、リッチなチョコレートロールケーキです。 チョコレートのほろ苦さを引き立てるフレッシュなクリームと、ほどよく柔らかな口どけの濃厚生チョコレートを中にはさみました。


神戸半熟チーズケーキ 口中に広がるカマンベールとクリームチーズの濃厚な風味…。ベイクドでもスフレでもない、まったりとコクのある独特の食感はまさに「半熟」そのもの。ミルクとチーズのコンディションや、生地とチーズの練り加減の絶妙なバランスに気を配り、メレンゲをくわえて低温でじっくり焼き上げた、神戸フランツの代表作。